スパイスガーデン

お皿の上に並ぶ小皿から立ちのぼるスパイスの香りと、穏やかな豆の風味。葛飾区西亀有のスパイスガーデンは、街のカレー店として親しまれながら、ホワイトボードなどに記される本格的なネパール定食「ダルバート」やターリーが評判を集めています。ホワイトライスやパパドを中心に、とろみのあるダール、やわらかく煮込まれたマトン、香辛料で炒めたブタン（内臓炒め）、タルカリやアチャールといった副菜が並ぶスペシャルターリーは、それぞれの味を少しずつ混ぜ合わせながら食べ進める楽しさがあります。食後には甘くミルキーなチャイが付くことも多く、スパイスの余韻を穏やかにまとめてくれます。

香ばしいナンと選べるカレー、豊かな一品料理

定番のカレーと焼き立てナンの組み合わせも充実しています。もちもちとしたプレーンナンのほか、とろりとしたチーズナンや香ばしいガーリックナン、ドライフルーツが入ったカブリナンなど選択肢が多彩です。カレーもコクのあるほうれん草マトンやチキン、エビ、豆のダルマサラまで幅広く揃い、ランチやディナーのセットならタンドリーチキンやシークカバブとともにしっかりとお腹を満たせます。

ビリヤニやモモでくつろぐ、夜のひととき

たっぷりとしたボリュームで提供されるチキンやマトンのビリヤニは、スパイスの効いたご飯にライタを合わせて軽やかに味を変えながら楽しむのが心地よい一皿です。さらにネパール風蒸し餃子のモモや各種パコダなどのおつまみもあり、ビールやネパールのラム酒、ラッシーを使ったカクテルとともにゆったりと過ごす食事にも適しています。昼の日常使いから、現地の家庭的な味をじっくり味わいたい夜まで、その日の気分に合わせて頼もしい選択肢を広げてくれる一軒です。